Macaroni met Tomaat en Basilicum: Een Heerlijke en Eenvoudige Maaltijd
Wat is Macaroni met Tomaat en Basilicum?
Macaroni met tomaat en basilicum is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat vele mensen aanspreekt. Dit gerecht combineert de hartige smaken van tomaten met de frisse, kruidige tonen van basilicum. Het is een ideaal gerecht voor zowel drukke weeknachten als gezellige weekenddiners. Bovendien is het een betaalbare, gezonde optie die snel te bereiden is.
Ingrediënten voor Macaroni met Tomaat en Basilicum
Voor een maaltijd voor één persoon heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 100 gram macaroni
- 200 gram rijpe tomaten of 1 blikje tomatenblokjes
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- Een handvol verse basilicumblaadjes (ongeveer 10-15 blaadjes)
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Optioneel: Parmezaanse kaas voor garnering
Hoeveelheid Ingrediënten per Persoon
De genoemde hoeveelheden zijn perfect voor één persoon. Je kunt de ingrediënten eenvoudig vermenigvuldigen indien je voor meerdere personen wilt koken. Bijvoorbeeld, voor vier personen gebruik je 400 gram macaroni en 800 gram tomaten.
Hoe Maak je Macaroni met Tomaat en Basilicum?
Stap 1: Koken van de Macaroni
Begin met het koken van de macaroni. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Voeg de macaroni toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal zo’n 8-10 minuten, tot ze al dente zijn. Roer af en toe om plakken te voorkomen.
Stap 2: Voorbereiding van de Saus
Terwijl de macaroni kookt, kun je de saus bereiden. Snijd het teentje knoflook fijn. Als je verse tomaten gebruikt, snijd deze dan in blokjes. Verwarm in een koekenpan de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze een minuutje tot hij geurig is, maar zorg ervoor dat hij niet verbrandt.
Als je blikken tomaten gebruikt, voeg deze dan direct toe aan de pan. Bij verse tomaten, voeg je de blokjes tomaat toe. Laat dit geheel 5-7 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Stap 3: Voeg de Basilicum toe
Voeg de verse basilicumblaadjes aan de saus toe net voordat je de macaroni toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de basilicum zijn aroma behoudt en de saus een frisse smaak krijgt.
Stap 4: Meng de Macaroni met de Saus
Als de macaroni gaar is, giet deze dan af. Voeg de macaroni toe aan de pan met tomatensaus en basilicum. Meng alles goed door elkaar, zodat de macaroni gelijkmatig bedekt is met de saus. Laat het geheel nog een minuut op laag vuur staan om alles goed door te warmen.
Stap 5: Serveren
Serveer de macaroni met tomaat en basilicum direct op een bord. Garneer eventueel met wat geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak. Geniet van je heerlijke, zelfgemaakte maaltijd!
Hoe Lang Duurt het om Macaroni met Tomaat en Basilicum te Koken?
De totale bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 20-25 minuten. Dit omvat:
- 8-10 minuten koken van de macaroni
- 10-15 minuten voor het bereiden van de saus
Voedingswaarde van Macaroni met Tomaat en Basilicum
Calorische Waarde
De calorische waarde van macaroni met tomaat en basilicum per persoon is ongeveer 400-500 calorieën, afhankelijk van de hoeveelheid olijfolie en Parmezaanse kaas die je gebruikt. Macaroni is een bron van koolhydraten, terwijl tomaten en basilicum zorgen voor vezels en voedingsstoffen.
Micro-nutriënten
- Vitamine C: Tomaten zijn rijk aan vitamine C, wat bijdraagt aan een sterk immuunsysteem.
- B-vitamines: Macaroni bevat B-vitamines zoals B1 (thiamine) en B3 (niacine), die essentieel zijn voor energieproductie.
- Kalium: Tomaten zijn ook een goede bron van kalium, wat belangrijk is voor de bloeddrukregulatie.
- Antioxidanten: Tomaten bevatten lycopeen, een krachtige antioxidant die kan helpen bij het verminderen van het risico op chronische ziekten.
Gezondheidsvoordelen van het Gerecht
Macaroni met tomaat en basilicum is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het bevat vezels die de spijsvertering bevorderen en de verzadiging verhogen. Bovendien kunnen de antioxidanten in tomaten helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.
Variaties op het Recept
Dit recept kan eenvoudig worden aangepast aan je persoonlijke smaak. Overweeg om extra groenten toe te voegen, zoals courgette, paprika of spinazie, voor een nog voedzamer gerecht. Je kunt ook verschillende kruiden gebruiken, zoals oregano of tijm, om de smaken te variëren.
Conclusie
Macaroni met tomaat en basilicum is een eenvoudige, snelle en voedzame maaltijd die perfect is voor elke gelegenheid. Met een paar basisingrediënten kun je een smakelijk gerecht maken dat zowel heerlijk als gezond is. Probeer het zelf en ontdek de eenvoud en de rijkdom van deze klassieke combinatie!
